豆腐にも名品があるとすれば、それは「チョダン豆腐（初堂豆腐）」でしょう。海水で作られた塩水を使い、柔らかくて香ばしい味で有名です。そのまま食べると淡白な味わいが絶品で、さまざまな材料や調味料を加えると、辛味もまた別の美味しさです.

99 Chodangsundubu-gil, Gangneung-si

これはジャガイモをすりつぶして小さな泥団子を作り、様々な野菜と一緒に蒸したり煮たりした料理です。デンプンが豊富で、食感がもちもちしており、熱々の煮干しスープで煮ることで非常にあっさりとして美味しいです。切り出し面と一緒に食べるジャガイモの団子入り切り出し面が人気です。

314-5 Byeongsan-dong, Gangneung-si

新鮮で弾力のある海鮮に、シャキシャキした野菜を合わせ、酸味と辛味、甘味のあるスープを加えると、とても美味しくなります。各店で使用される水刺身の材料やスープにはそれぞれ特徴があり、好みに応じて選んで味わうことができます。

86-133, Sacheonjin-ri, Sacheon-myeon, Gangneung-si

江陵の人々は特にコーヒーを好み、そのため江陵をコーヒーの街にしました。原豆コーヒーの第一世代の匠である朴利秋先生の「ボヘミアン」が江陵に進出したことから、コーヒー文化が始まりました。コーヒー工場「テラロサ」やコーヒー農園、コーヒー博物館を運営する「コーヒーカッパー」を通じて、コーヒー熱が広がっています。人々がコーヒーの味に目覚めるにつれて、多くのバリスタやカフェが誕生し、現在では韓国各地にコーヒーを供給するロースタリーも運営されています。江陵は人口に対するカフェの数が韓国で最も多い都市で、どこでも高品質なコーヒーを楽しむことができます。

286-4 Gyeonso-dong, Gangneung-si

江陵の伝統市場は、山や野原、海から集められたさまざまな食材が集まるグルメの天国です。スープライス通りやスイート＆スパイシーチキン通りなど、どこでも五感を刺激する美味しい料理が揃っており、立ち止まらずにはいられません。
- かまどで煮込んだ濃厚な牛頭肉とご飯のスープ
- 甘辛ソースで和えた油揚げの鶏肉
- 野菜やチーズを加えた自家製の魚のコロッケ
- グリドルケーキ（ホットク）をアイスクリームに浸して楽しむアイスクリームホットク

21 Geumseong-ro, Gangneung-si